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饮茶与中医养生
  
时间:2015/9/21 9:02:55  点击量:508
 

 

       “当家度日七件事,柴米油盐酱醋茶。”这句话说明茶在我国人民生活中必不可少。然而人们只知道饮茶很有乐趣,且对人体健康有益,但不知道茶可以治病,亦可以养生保健。
       茶叶具有清头目、除烦渴、化痰消食、利尿解毒的功能。中医常用茶叶作药引,如川芎茶调散,菊花茶调散等方剂,即是治疗头目昏痛的良方。有的中医用浓茶作为调剂治疗外科各种浅表溃疡。茶中的茶多酚还有防止脂肪积累的作用,加上咖啡碱的促进脂肪分解以及芳香油溶解脂肪的作用,饮茶可达到减肥美容的效果。唐《本草拾遗》中称“诸药为各病之药,茶为万病之药”,几乎神化了茶的药用价值。
       茶叶具有养生作用,知道的人不多。时令茗茶从春天发芽到霜降前,按不同季节采茶,不同制作工艺,可分为红、绿、白、黑、黄茶等五大种类,截取时令变化的偏性,以茶之偏性以纠正人身心之偏,使之平衡,达到延龄益寿的目的。不同制作工艺,以茶的颜色也可将茶分中医理论中的“五行”。绿茶色青,五行属木,代表茶有龙井、毛尖、毛峰、碧螺春等,具有生长、生发、条达、舒畅的性质,有助于精微物质输布于周身,使神的物质基础心(脑)得到滋养,人才能保持旺盛的精力。不过绿茶茶性偏凉,脾胃虚寒的人,尤其是经常性大便溏烂是不宜多喝的。红茶色红,五行属火,代表茶有川红、滇红、祁红等,品行温和,具有温热向上的性质,特别适宜秋冬季节饮用。冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱。红茶甘温,可养人体阳气,生热暖腹,温补脾胃,增强人体的抗寒能力,还可助于消化油腻。但若体质强壮,容易上火的人易出现口干、口舌生疮,还是暂不宜喝红茶为好。黄茶色黄,五行属土,代表茶有霍山雪芽,君山银针等,具有生化、承载,受纳的性质,其性清凉,可提神助消化,化痰止咳,清热解毒。白茶色白,五行属金,代表茶有银针白毫、白牡丹等,具有沉降、肃杀、收敛的特性,能清热气、性质与绿茶相似,脾胃虚寒的人也不宜饮用。黑茶色黑,五行属水,代表茶有普洱茶、乌龙茶、湖南黑茶等,具有滋润下行,寒凉闭藏的性质,每逢吃过饭后、吃得过饱,用它消滞最好不过,黑茶有消滞生津及清理肠道的作用,性质较温和,适宜于饭后饮用,老少合宜。
       哪些人不宜饮茶呢?
       1、营养不良的人和婴幼儿   茶叶会影响人体对铁、蛋白质物质的吸收,茶中的鞣质与蛋白质合成鞣酸蛋白质后,胃肠道就不能吸收了。所以食用蛋类、乳制口,豆制口等高蛋白食物后,不宜立即饮茶。
       大病初愈后也不宜大量饮茶,每次进餐前后1小时内要避免饮茶,晚、夜间一般不宜饮茶,可能影响睡眠。
       2、发热和服药病人   茶叶所含的茶酸能升高体温,并能降低解热药的作用。茶叶中的鞣质能使酶制剂失去活性,使碳酸氢钠分解失效。所含咖啡因能减弱镇静剂作用。
       3、进补时不宜饮茶
       茶叶中含有大量鞣酸,它能与补药听含有的生物碱等结合,产生不被人体吸收的沉淀物,因而影响药物吸收,降低补药的功效,许多补药都含有生物碱,如人参、党参、肉苁蓉等,因此服用补药时不宜同时喝茶,更不能以茶代水,送服补药。对于素有喝茶习惯而又需进补的人,必须在服用补益药物2-3小时以后方能喝茶,这样既不影响进补,又不改平时的习惯。
       4、妇女在特殊时期不宜喝浓茶
妇女在经期、孕期和哺乳期要忌饮浓茶。因浓茶中的咖啡碱含量较高,刺激神经和心血管,使人兴奋,基础代谢加快,容易产生经痛,经期延长和经血过多,同时,浓茶听鞣酸在肠道与食物中铁结合会发生沉淀,使铁的吸收障碍,引起缺铁性贫血。孕期、哺乳期饮浓茶,引起婴幼儿兴奋,哭闹和肠痉挛,还可抑制乳汁分泌,使乳汁减少。(内科 主任中医师  丁国培)

 
 
 
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